Příspěvky

Zobrazují se příspěvky z září, 2019

VařímbezMasa - Palak Tofu

Obrázek
V nádražní restauraci městečka Margao by se od nás mohli učit. Objednali jsme si Aloo Palak, který Jirkovi způsobil několikaměsíční strach ze špenátu. Věřte, že i zelené jídlo, může chutnat skvěle. Obzvlášť s domácími plackami roti.

VařímbezMasa - Dal

Obrázek
Nejjednodušší, nejrychlejší a nejoblíbenější indické jídlo. Dal bhat se sice považuje za národní jídlo Nepálců, ovšem nepálská čočka je trochu jiná a uvaříme si jí při jiné příležitosti. Jakmile se naučíte vařit DAL, ke kterému si z indického obchodu přinesete basmati rýži a papad, nebudete chtít jíst nic jiného. Největším oříškem je, omáčku dochutit. Nebojte se soli, citronu a chilli - ta správná kombinace Vám zahraje indickou baladu na jazýčku.

Splněný sen o digitálním nomádství💻

Obrázek
Jsem lektorka němčiny na volné noze. Přes Skype. 
Dnes jsem se rozhodla přiblížit čtenářům blogu svůj pracovní život. Co dělám, když nejsem na cestách? Jak na cestování vydělávám? Odpovědi, včetně toho, jak na to, najdete v článku.




Je sedm, ostatní spěchají do práce, ale mě se nechce z postele. Uvařím si čaj, vlezu pod deku s notebookem a začínám překládat nějaká obchodní sdělení. Připadám si jako když jsem psala bakalářku, mám otevřený slovník synonym, tentokrát německých, abych se co větu neopakovala a vím, že mám deadline do zítra, toť vše.
Na volné noze si připadám stále napůl jako studentka. Svůj čas si organizuji sama, sem tam mám volná dopoledne, jindy volné večery, někdy pracuji o víkendu, většinou v týdnu. Diář je nedílnou součástí mého života, ale ten jsem měla vždycky. No a protože jsem stále trochu oldschool a neumím používat moderní technologie, vedu si diář papírový.
Jak na volnou nohu?
Nejlepší by prý bylo začít ještě během studia, nemusíte platit žádné odvody na sociální …

VařímbezMasa - Bav Bhaji

Obrázek
Zbyla Vám doma nějaká zelenina nebo vařený brambor? Udělejte si indickou omáčku Pav Bhaji. Jedno z mých nejoblíbenějších indických kari. Budete sice potřebovat tři hrnce, výsledek však stojí za to. Omáčka je lehce pikantní, voňavá a hlavně zdravá ! :-)

Možná dobrý způsob, jak dostat zeleninu do někoho, kdo tvrdí, že zeleninu nejí.